موسم تجفيف البلح في جبال قنا: رحلة تمتد لـ 45 يوماً استعداداً لرمضان

مع حلول شهر أكتوبر من كل عام، يبدأ المزارعون في جبال محافظة قنا بصعيد مصر موسم تجفيف البلح، وهي عملية تستغرق قرابة 45 يوماً تحت أشعة الشمس المباشرة. يأتي هذا النشاط الموسمي في إطار الاستعدادات لتوريد التمور إلى الأسواق المحلية قبل حلول شهر رمضان.

تفاصيل عملية التجفيف

تبدأ الرحلة في المناطق الجبلية بجني المحصول من أشجار النخيل المنتشرة في أرجاء المحافظة. بعد عملية الجني، يخضع البلح لعملية فرز دقيقة لاستبعاد الثمار غير الصالحة، قبل أن يتم توزيع الثمار الجيدة في مساحات مفتوحة ومعرضة لأشعة الشمس القوية.

تستمر هذه العملية لمدة تتراوح بين 40 إلى 45 يوماً، حيث تسهم درجات الحرارة المرتفعة في جبال قنا في تحويل البلح إلى تمور مجففة جاهزة للتخزين والنقل. ويشير المزارعون إلى أن هذه الطريقة التقليدية تضمن الحفاظ على جودة الثمار لفترات طويلة، مما يسهل عملية تسويقها وبيعها في محافظات مصر المختلفة.

أهمية الموسم الاقتصادي

يعتمد المزارعون في هذه المنطقة على موسم التجفيف كمصدر دخل أساسي، حيث يتم تجميع المحصول بعد انتهاء فترة التجفيف وتعبئته تمهيداً لبيعه لتجار الجملة والتجزئة. وتعد هذه الفترة من العام الأكثر نشاطاً في قرى ومناطق قنا الجبلية، نظراً للطلب المتزايد على التمور في الأسواق المصرية مع اقتراب المواسم الدينية.

لماذا يهم هذا الأمر: يمثل موسم تجفيف البلح في قنا جزءاً حيوياً من الاقتصاد الزراعي المحلي في صعيد مصر، حيث يوفر فرص عمل موسمية للسكان، ويساهم في تأمين أحد السلع الغذائية الاستراتيجية المطلوبة بكثافة في الأسواق المصرية خلال شهر رمضان.